Batatas ao Alho Cremoso

A receita original é da Chubby Vegan. 

Essa batata se tornou paixão nacional aqui em casa... é super simples de fazer, e realmente saborosa... o alho dentro da casca fica cremoso... é bom demais!

Como a Mamushka (minha mãe) diz: cheira à comida de natal...rsss! :-)

Ingredientes:

- 1 kg de batatas cortadas em meia lua (pré cozidas e escorridas),

- 1 cabeça de alho (com a casca roxa),

- azeite virgem (para regar),

- mix de pimentas (pimenta do reino preta, pimenta rosa, pimenta calabresa),

- tomilho,

- sal grosso à gosto.

Modo de Preparo:

Em uma forma regue o azeite, espalhe as batatas, salpique o sal grosso, tomilho e o mix de pimentas. Distribua os dentes de alho (sem o cabinho, com a casca roxa), e regue novamente com o azeite virgem. 

Leve ao forno à 280°C para gratinar.

Sirva quente!