Strudel de maças, uva-passa e nozes – Vegan

Compartilhado do Vegetariano Come o quê?

Ingredientes da Massa

- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de água morna
- 1 colher (sopa) de margarina ou óleo de coco
- 1 pitada de sal
- 1/2 xícara de farinha de rosca

Modo de Preparo da Massa

Em um recipiente, coloque farinha, o óleo de coco, uma pitada de sal e acrescente a água aos poucos, até que fique uma massa lisa e homogênea. Deixe descansar enquanto prepara o recheio.

Ingredientes do Recheio

- 3 ou 4 maças sem cascas picadas
- 1 pitada de canela
- açúcar, uvas passas e nozes a gosto
- Casca ralada de um limão
- Suco de 1/2 limão
- Misture tudo e reserve

Modo de Preparo de Recheio

Abra a massa bem fina com ajuda de um rolo, unte com um pouquinho de margarina, coloque o recheio e salpique farinha de rosca. Enrole e coloque em uma assadeira untada com óleo. Leve ao forno pré-aquecido, por 15 a 20 minutos ou até dourar.