Waffles Canela e Nozes

Não me canso de postar essas coisas gostosas do The Post Punk Kitchen 

 

E como sempre, waffles também podem congelar! Embrulhe em plástico e congele por até 3 meses. Apenas toste-o no forno quando estiver pronto para comer.

 
Ingredientes:
2 xícaras de leite de amêndoa (baunilha ou normal), ou o seu leite não-lácteos
1 colher de sopa de vinagre de maçã
2 xícaras de farinha de trigo integral
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de chá de canela em pó
1/2 colher de chá de sal
2 colheres de sopa de sementes de linhaça
1/2 xícara de água
3 colheres de sopa de azeite
3 colheres de sopa de xarope de bordo puro
1 colher de chá de extrato de baunilha
1 xícara de figos, caule removido, em fatias finas
1 xícara de nozes, picadas grosseiramente

Modo de Preparo:
Adiciona ao leite o vinagre de maçã, e deixar coalhar.
Nesse meio tempo, misture a farinha, o fermento, a canela eo sal em uma tigela grande.
Adicione no liquidificador as sementes de linhaça para o leite e misture vigorosamente até formar espuma, 30 segundos a um minuto. em uma tigela adicione a mistura à farinha junto com a água, o azeite, xarope de bordo e baunilha. Misture com uma colher de pau até que na maior parte combinada em seguida, dobre nos figos e nozes até que todos os ingredientes são umedecido.
Pré-aqueça a máquina de waffle e deixe o resto da massa, e cozinhe de acordo com as instruções. Lembre-se de pulverizando a máquina de ferro waffle com óleo de cozinha ou entre cada waffle é feito. Decore com nozes extra e metades.