Esta
é uma "low-carb" receita de muffin saudável
farelo de muffin, que também é uma cana de açúcar livre receita de
muffin, que é também uma baixa receita de muffin de gordura, que também é
um vegan receita de muffin, que também é uma proteína receita de muffin! Estes muffins vegan são surpreendentemente úmido e macio, com um texure delicado.
A semente de linho terra nesta receita de muffin atua como um substituto excelente vegan ovo, e também fornece saudável óleo de linhaça e fibras.
Ingredientes secos:
1/2 xícara de farelo de aveia
1/2 xícara farinha de trigo integral1/3 xícara de farinha de soja de todo1/3 xícara de farinha de aveia (aveia)1/3 xícara de farelo de trigo 1/3 xícara de semente de linho terra1 colher de sopa de fermento em pó1 colher de chá de bicarbonato de sódio2 colheres de chá de canela1/4 colher de chá de sal1 colher de chá de glúten de trigo vital OU 2 colheres de sopa de amido (amido de milho, amido de tapioca, araruta)1/2 xícara de passas, nozes ou outras frutas secas
Ingredientes molhados:1-1/4 xícaras de maçã (batida no liquidificador, ou mixer)1/3 xícara de xarope de bordo(Ou uma quantidade equivalente de seu adoçante preferido seco mais 1/4 de xícara de água)1 colher de chá de baunilha (opcional)1 ou 2 colheres de sopa de óleo (opcional)
Modo de Preparo:
- Combine todos os ingredientes secos em uma tigela grande e misture com um batedor ou uma colher de pau.
- Despeje a maçã, maple syrup (ou outro adoçante e água) e óleo de opcionais.
- Misture delicadamente, o suficiente para combinar. Não mexa demais. É OK para deixar alguns pedaços secos.
- Espalhe a massa uniformemente numa forma, e leve ao forno a 175° por cerca de 18 minutos, ou até que a superfície dourar.
Dicas:Tentamos usar os ingredientes que estão prontamente disponíveis. Mas também é uma receita muito flexível. Então, se você não tem tanto o farelo de trigo eo farelo de aveia, basta substituir com mais do que você tem. Se você não quer ter, substitua com mais farinha de aveia. Ou se você estiver faltando qualquer um dos 5 primeiros ingredientes, basta substituir com mais farinha de trigo integral de pastelaria.
Certifique-se de comprar a sua semente de linhaça frescas, e em pequenas quantidades. É melhor para moer em casa pouco antes de usar. Ou armazená-la no congelador, porque os óleos de linhaça saudáveis começam a oxidar e ir mal no momento em que são moídas e exposto ao ar.
Tenha cuidado para que todos os produtos que você compra contendo sementes de linhaça são estritamente frescas.
A semente de linho terra nesta receita de muffin atua como um substituto excelente vegan ovo, e também fornece saudável óleo de linhaça e fibras.
Ingredientes secos:
1/2 xícara de farelo de aveia
1/2 xícara farinha de trigo integral1/3 xícara de farinha de soja de todo1/3 xícara de farinha de aveia (aveia)1/3 xícara de farelo de trigo 1/3 xícara de semente de linho terra1 colher de sopa de fermento em pó1 colher de chá de bicarbonato de sódio2 colheres de chá de canela1/4 colher de chá de sal1 colher de chá de glúten de trigo vital OU 2 colheres de sopa de amido (amido de milho, amido de tapioca, araruta)1/2 xícara de passas, nozes ou outras frutas secas
Ingredientes molhados:1-1/4 xícaras de maçã (batida no liquidificador, ou mixer)1/3 xícara de xarope de bordo(Ou uma quantidade equivalente de seu adoçante preferido seco mais 1/4 de xícara de água)1 colher de chá de baunilha (opcional)1 ou 2 colheres de sopa de óleo (opcional)
Modo de Preparo:
- Combine todos os ingredientes secos em uma tigela grande e misture com um batedor ou uma colher de pau.
- Despeje a maçã, maple syrup (ou outro adoçante e água) e óleo de opcionais.
- Misture delicadamente, o suficiente para combinar. Não mexa demais. É OK para deixar alguns pedaços secos.
- Espalhe a massa uniformemente numa forma, e leve ao forno a 175° por cerca de 18 minutos, ou até que a superfície dourar.
Dicas:Tentamos usar os ingredientes que estão prontamente disponíveis. Mas também é uma receita muito flexível. Então, se você não tem tanto o farelo de trigo eo farelo de aveia, basta substituir com mais do que você tem. Se você não quer ter, substitua com mais farinha de aveia. Ou se você estiver faltando qualquer um dos 5 primeiros ingredientes, basta substituir com mais farinha de trigo integral de pastelaria.
Certifique-se de comprar a sua semente de linhaça frescas, e em pequenas quantidades. É melhor para moer em casa pouco antes de usar. Ou armazená-la no congelador, porque os óleos de linhaça saudáveis começam a oxidar e ir mal no momento em que são moídas e exposto ao ar.
Tenha cuidado para que todos os produtos que você compra contendo sementes de linhaça são estritamente frescas.
Comentários
Postar um comentário